Leányka

Minőségi fehérborszőlő-fajták egyike. A leányka kis fürtű szőlő, bogyói közepes méretűek vékony héjjal. Korán érik és rothadékony. Termőképessége közepes. Tőkéje gyorsan fejlődik, sok vastag vesszőt nevel. Fürtjei kicsik de tömöttek.

Szeptember közepén érik be. Szüretelésére oda kell figyelni, esős időben néhány nap alatt képes lerohadni. A hideget jól tűri. Feltehetőleg Erdélyből származik.

Nálunk elterjedt az egri, móri és bükkaljai borvidéken.Mustjában sok a cukor és kevés a sav. A belőle készült bor alkoholban dús, nem túlságosan karakteres, de fajtajelleges illatú, lágy és tüzes.

Németeknél a Madchentraube, Romániában a Feteasca alba néven isert. A Királyleányka a Kövérszőlő és a Leányka természetes hibridje.

Az egri leánykát kis mennyiségben értékesítik, évente ezen a néven az Egri Borvidékről csupán 8-10 ezer hektóliter bor kerül ki.

Ennek körülbelül háromszorosa terem de egyéb neveken háziasított borként található a piacon.

Állítólag az angol vevok sokkal jobban ragaszkodnak az Egri Leánykához, mint a Chairdonai-hoz. Egri Leánykát nem termelnek sem Olaszországban, se Franciaországban.

A Móri félédes leánykát a Móri ezerjó mellett a második legjelentősebb fajtának tekintik.

A Móri Leányka minőségi bor. Enyhén illatos, friss tüzes, zamata kellemes. Íze gyümölcsös, mézes.

Ajánlott előételekhez, könnyű húsételekhez, salátákhoz.

Az Egri és Móri Leányka fogyasztását az alábbi ételekhez ajánljuk:

Elérhetőségünk: info@leanyka.hu